Wat zit er in vermout

Volgens de Italiaanse wet is vermout een product dat voor ten minste 75% uit wijn, versterktewijn, versterktewijnverrijkte wijn is een wijn waaraan een gedistilleerde drank, meestal brandewijn, is toegevoegd. In de loop van enkele eeuwen hebben wijnmakers veel verschillende stijlen van versterkte wijn ontwikkeld, waaronder port, sherry, madeira, Marsala, Commandaria-wijn, en de gearomatiseerde wijn vermouth.