Hoe maak je aardbeienwijn vanuit het niets

Hoeveel pond aardbeien heb je nodig om een gallon wijn te maken?

2,5 en 5 pond.
Voor elke gallon wijn heb je tussen de 1,13 en 2,27 kg aardbeien nodig. De meeste recepten vragen om 1,36 of 1,81 kg, maar het is jouw keuze.

Hoe lang gist aardbeienwijn?

ongeveer 6 weken
Sluit af met een luchtslot en laat de aardbeienwijn in een tweede gisting gedurende ongeveer 6 weken gisten, of tot de gisting volledig is, alvorens te bottelen. Bottel de wijn, met achterlating van het bezinksel. Kurk de flessen en laat de wijn ten minste een maand rijpen, bij voorkeur 3-6 maanden, alvorens te drinken.