Wie serviert man Chardonnay-Wein?

Wie alle Weißweine sollte auch der Chardonnay gekühlt serviert werden. Ist der Wein zu warm, schmeckt der Alkohol heiß, während die Aromen verwirrt werden. Ist er zu kalt, werden die Aromen und Geschmacksnoten gedämpft. Der beste Temperaturbereich liegt bei 50-55°F, was durch zwei Stunden im Kühlschrank oder 30-40 Minuten in einem Eiswasserbad erreicht werden kann.

Muss der Chardonnay gekühlt serviert werden?

Idealerweise sollte Ihr Chardonnay immer bei einer Temperatur zwischen 55 und 60 Grad Celsius gelagert werden, wobei die Serviertemperatur bei gekühlten 48 Grad Celsius liegen sollte. Diese Art von Weißwein sollte immer kühl, aber nicht zu kalt gelagert werden, um die wahre Essenz der Trauben zu erhalten. Ein Chardonnay, der unter warmen Bedingungen aufbewahrt wird, reift nicht zu seinem Potenzial heran.

Wozu serviert man Chardonnay?

Wie man Chardonnay serviert. Servieren Sie Chardonnay in Weißweingläsern, die im Vergleich zu Rotweingläsern etwas höher und dünner sind. Es ist nicht üblich, Chardonnay in einem Dekanter zu servieren. Servieren Sie Chardonnay zwischen 10°C und 15°C.

In welchem Glas trinken Sie den Chardonnay?

Weißweinglas
Chardonnay/Viognier
Ihr traditionelles Weißweinglas. Es ist für junge, frische Weine gedacht, da der leicht schmale Rand die Nase von hocharomatischen Weißweinen konzentriert. Die kleinere Schale hält den Weißwein auch kühler als die großen Schalen für Rotweine.

Wann sollte man einen Chardonnay trinken?

Die meisten kalifornischen Chardonnays sind bei der Veröffentlichung oder innerhalb von 1-3 Jahren nach der Weinlese genussreif. Ausgewogene Weißweine wie der Jordan, mit geringerem Alkoholgehalt und kräftigerer Säure, können 5-7 Jahre nach der Ernte gelagert und genossen werden.

Kühlen Sie den Chardonnay vor dem Öffnen?

Ja. Chardonnay sollte immer gekühlt serviert werden. Wenn er warm serviert wird, vermischen sich die Aromen; wenn er zu kalt ist, gehen sie unter. Im Allgemeinen bedeutet dies eine Temperatur von 10 bis 13 Grad Celsius oder 45 bis 50 Grad Fahrenheit, die leicht durch ein oder zwei Stunden im Kühlschrank erreicht werden kann.

Kühlen Sie den Chardonnay nach dem Öffnen?

Ähnlich verhält es sich mit Wein. Die beste Art, Wein nach dem Öffnen aufzubewahren, ist, daran zu denken, ihn zu entkorken und in den Kühlschrank zu stellen. Durch das Verkorken und Kühlen wird der Wein nur begrenzt Sauerstoff, Wärme und Licht ausgesetzt.

Welche Snacks passen gut zu Chardonnay?

Wenn Sie in der Stimmung für etwas Reichhaltigeres sind, passt ein gereifter Chardonnay gut zu gekochten Vorspeisen wie Kürbis, Ricotta und Rucola Bruschetta oder karamellisierten Zwiebeln, Apfel und Brie Flatbread.

Ist ein Chardonnay trocken oder süß?

Vereinfacht ausgedrückt, wird Chardonnay in der Regel als trockener Weißwein hergestellt, im Gegensatz zu süßem Wein, und hat oft einen mittleren bis vollen Körper. Das heißt aber nicht, dass es keine Süße gibt! Es ist wichtig zu bedenken, dass „süß“ für jeden etwas anderes bedeuten kann.