Whiskey: Jahr der Destillation oder Abfüllung?

Whisky wird destilliert, d. h. der Alkoholgehalt liegt bei niedrigen 60 % (in der Regel 62,5 %), bevor er viele Jahre (mehr als 3 Jahre) reift. Wenn es sich nicht um einen Einzelfass handelt, werden verschiedene Fässer gemischt, um die gewünschten Eigenschaften zu erzielen.

Kann Whisky in der Flasche reifen?

Anders als Wein reift Whisky nicht in der Flasche. Selbst wenn Sie also eine 12 Jahre alte Flasche 100 Jahre lang aufbewahren, wird sie immer ein 12 Jahre alter Whisky bleiben. Solange die Flasche vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt ist, wird der Scotch Whisky nicht verderben, selbst wenn er geöffnet wird.

Was bedeutet die Jahreszahl auf einer Whiskeyflasche?

Wenn auf einer Flasche schottischen Whiskys eine Altersangabe steht, z. B. „12 Years Old“, bedeutet das, dass der jüngste Whisky in der Flasche mindestens 12 Jahre alt ist. Scotch wird mit einem unterschiedlichen Alter in Flaschen abgefüllt, von 3 Jahren bis 50 Jahren. Grain Whisky wird am häufigsten zwischen 3 und 5 Jahren in Blended Whisky-Marken verwendet.

Was bedeutet destilliertes Datum?

Das Datum und die Jahreszahl entsprechen dem Beginn bis zum Datum der Wiedereröffnung der Destillerie. In diesem Fall wurde der Whisky im Jahr 2001 destilliert, wie auf dem Rückenetikett angegeben (nicht abgebildet), und 2001 entspricht somit dem Jahrgang. Das bedeutet nicht, dass dieser Whisky am 23. Oktober destilliert wurde.

Woran erkennt man, wann der Whiskey abgefüllt wurde?

Die meisten Flaschenhersteller haben die Jahreszahl im zweistelligen Format in das Glas am Boden der Flasche eingegossen. Sie finden sie oft im unteren rechten Teil, wenn Sie auf den Boden schauen (manche Daten sind viel leichter zu erkennen als andere). Daran können Sie in der Regel – innerhalb von ein oder zwei Jahren – erkennen, wann der Whiskey abgefüllt wurde.

Kann man 100 Jahre alten Whiskey trinken?

Eine alte Whiskeyflasche, die vor einigen Jahren geöffnet wurde, aber so lange versiegelt in der Vorratskammer stand, kann man durchaus trinken. Er schmeckt vielleicht nicht besonders gut (vor allem, wenn er fast leer ist), aber man kann ihn bedenkenlos trinken.