Was passiert, wenn Wein gefriert?

Wenn Wein gefriert, dehnt sich der Wassergehalt aus und kann austreten, insbesondere wenn er einen Korken hat. Denken Sie daran, dass Sie nach dem Auftauen eines Weins möglicherweise etwas Unerwartetes sehen – etwas, das wie Kristalle oder Glasscherben aussieht. Dabei handelt es sich um Weinsteinkristalle, die völlig natürlich und harmlos sind.